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维生素B,你值得拥有!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.18


3.4  维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。 

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。
在维生素的大家族里,维生素b的分类是最多的,本期专题亿视宁小编将带你走进维生素B这个大家族的世界!


维生素B大家族
药品名称:B族维生素

旧称:维他命B

外文名称:Vitamin B

B族主要成员:B1、B2、B6、B12、叶酸等;
B族主要成员,不同于其他维生素,B族维生素是一个大家族,据文献资料记载,B族维生素狭义的至少包含九种,而广义上被扩展到12种,作为一个族群,B族维生素对人的生理功能起着重要的作用。
维生素B1:有助于食物消化吸收以及能量的转化,还有助于神经系统的健康,缺乏可能会患脚气病;
维生素B2:有助于皮肤、粘膜、毛囊系统的健康,缺乏可能导致口角炎,口腔溃疡等多种皮肤粘膜问题;
维生素B3:对于摄入体内的碳水化合物、脂肪等物质的代谢起着重要作用,缺乏可能引起神经、消化道、皮肤的病变,俗称“癞皮病”;
维生素B5:有助于肾上腺素的产生,从而缓解人的压力和疲劳,因此又被称为抗压维生素,缺乏会导致低血糖症,血液及皮肤异常,疲倦、忧郁、失眠,食欲不振、消化不良等;
以上只简单介绍了B族维生素中最常见的几种,B族维生素对于人体的消化代谢,能量转化,皮肤,粘膜系统的稳定健康等多个方面都有着至关重要的作用。


维生素 是一个大家庭, 它们之间究竟有什么区别呢?

维生素A:

功能---促进生长发育,视力发育等多种生理功能;

缺乏表现---表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。

维生素C:

功能---维持免疫功能,促进非血红素铁吸收,具有抗氧化,有美白、淡斑的功效;

缺乏表现---表现为缺乏引起的营养缺乏病称坏血病。

维生素D:

功能---促进皮肤细胞生长、分化及调节免疫功能作用;促进钙的吸收,促进骨质钙化;

缺乏表现---儿童会出现软骨症,而成人则会增加骨质疏松的风险。

维生素E:

功能---促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;女子雌性激素浓度增高,提高生育能力;

缺乏表现---引起生殖障碍;肌肉,肝脏,骨髓和脑功能异常。

维生素K:

功能---防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、促进血液正常凝固等生理作用;

缺乏表现---导致皮肤黏膜出血或者皮肤指尖鼻出血,牙龈出血等症状。


该如何获取维生素B呢?
维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;
维生素B2的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、小米、糙米及绿叶蔬菜;
维生素B3的主要食物来源为:在动物肝肾、牛奶、鸡蛋、糠麸及新鲜蔬菜中含量较多
维生素B5的主要来源为:酵母、动物肝脏、麦芽,坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜
---部分摘自V百科

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